INGREDIENTS :
Viande de boeuf, parée dégraissé, coupé en cubes pour bourguignon (pore, collier, basse côte)
Sortir la viande du sachet 1 h avant utilisation afin de la réoxygéner avant la cuisson.
N’hésitez pas à bien saisir et colorer votre viande, elle donnera ainsi un maximum de goût à vos plats en sauce.
Ingrédients principaux primaires Origines *
Viande de boeuf France
Valeurs nutritionnelles moyenne
Pour 100 g A la portion de 100 g
Energie 945 Kj / 226 Kcal 945 Kj / 226 Kcal
Protéines (g) 18.9 18.9
Glucides (g) 0
dont Sucres (g) 0
Matières grasses (g) 16.1 16.1
dont Acides Gras Saturés (g) 6.6 6.6
Fibres alimentaires (g) 0
Sel (g) 0.08 0.1
Sodium (mg) 0
Calcium (mg)
| Calibre | 60/70 g env. |
| Conditionnement | 1 st x 2,5 kg |
| Département de fabrication | Loire |
| Sans matière grasse hydrogénée | Oui |
| Type de surgélation | Sous Vide |
| Cuisson préalable | Cru |
| Température de conservation mini | 0 |
| Température de conservation maxi | 4 |
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