INGREDIENTS :
Viande de porc, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques (poivre, muscade, carvi, coriandre, ail), conservateur : E250, ferments. Boyau naturel de porc. 104g de viande de porc mises en
oeuvre pour 100g de produit fini.
Origine pays de transformation : France
Ingrédients principaux primaires Origines *
Viande de porc France
Valeurs nutritionnelles moyenne
Pour 100 g A la portion de 115 g
Energie 1339 Kj / 320 Kcal 1540 Kj / 368 Kcal
Protéines (g) 16 18.4
Glucides (g) 1 1.2
dont Sucres (g) 0
Matières grasses (g) 28 32.2
dont Acides Gras Saturés (g) 11 12.7
Fibres alimentaires (g) 0.5 0.6
Sel (g) 2.2 2.5
Sodium (mg) 880 1012
Calcium (mg) 9 10.4
MISE EN OEUVRE / CONSEILS D’UTILISATION :
Dans un grand fait tout, porter un grand volume d’eau à ébulition (100°C) et cuire à frémissement pendant 30 minutes. A consommer après cuisson (+70°C à coeur
pendant 2 minutes).
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