La noix de veau est un morceau très tendre du veau. A faire rosé ou à point.
Conseil de cuisson :
Préchauffez le four à 220 °C (therm. 7-8). Posez le rôti dans un plat à four et enfournez-le. Laissez cuire de 45 à 60 min à 180°C (therm. 6).
Conditionnement : 1kg
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