Coq au vin 6 pièces 1,890 kg

41,70  TTC
22,06  /kg

Livraison offerte dès 250€ d'achat

Pilons et hauts de cuisses de coq déjointés, marinés au vin rouge, rissolés, puis cuits dans une sauce à base de vin rouge liée au sang, relevée d’un trait de Cognac et additionnée de légumes : champignon coupé, carotte coupé, émincé d’oignons et lardons fumés.

Calibre: 315 g
Conditionnement: 1 st x 6 pc

Photo non contractuelle

INGREDIENTS :
Haut de cuisse de poule et pilon de poule marinés 65% [haut de cuisse et pilon de poule (origine : UE), vin rouge 5,1%, fécule de pomme de terre, dextrose, sel, fibre de blé, purée de
myrtille], champignon de Paris 8,3%, eau, carotte 6,2%, oignon 4,1%, lardon cru fumé 3,4% [poitrine de porc (origine : UE), sel, dextrose de blé, arôme de fumée, acidifiant : acide citrique,
antioxydant : E316, conservateur : E250], vin rouge 2,7%, amidon modifié de maïs, arôme naturel, extrait de vin rouge, sang de porc en poudre, vinaigre d’alcool, Cognac (Cognac, sel),
poivre blanc.

  • Les + Produits

    Pilons et hauts de cuisses tendres. Sauce harmonieuse et goûteuse.

  • Mise en oeuvre

    Remuer délicatement le sachet avant ouverture pour bien homogénéiser la sauce : Au four vapeur : mettre le sachet 35-40 min à 100°C Au bain-marie : mettre le sachet 35-40 min dans l’eau frémissante à 90°C Au Four micro-ondes : dresser sur assiette puis réchauffer 3 minutes à 700W. Durée de vie après ouverture : 24H – Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 315 g
    Conditionnement 1 st x 6 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4

    Valeurs nutritionnelles moyenne
    Pour 100 g A la portion de 160 g
    Energie 537 Kj / 129 Kcal 859 Kj / 206 Kcal
    Protéines (g) 12 19.2
    Glucides (g) 3.5 5.6
    dont Sucres (g) 1.5 2.4
    Matières grasses (g) 7.4 11.8
    dont Acides Gras Saturés (g) 0.4 0.6
    Fibres alimentaires (g) 0
    Sel (g) 0.94 1.5
    Sodium (mg) 370 592
    Calcium (mg)

    Origine pays de transformation : France
    Ingrédients principaux primaires Origines *
    Viande de poulet Union européenne
    Vin rouge (raisins) Union européenne / non Union européenne
    Poitrine de porc Union européenne

Poids 1,890 kg
Fournisseur

Sysco

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Panier
Languages »