INGREDIENTS :
Morceaux de joue de boeuf traités en salaison 54% [morceau de joue de boeuf (origine : France) 47%, eau, fécule de pomme de terre, dextrose, sel, fibre de blé], eau, carotte 8,6%, vin rouge
6,2%, champignon de Paris 4,3%, oignon grelot 3,4%, lardon cru fumé 3,4% [poitrine de porc (origine : UE), sel, dextrose de blé, arôme de fumée, acidifiant : acide citrique antioxydant : E316,
conservateur : E250], purée de myrtille, amidon modifié de maïs, arômes naturels, extrait de vin rouge, vinaigre d’alcool, sang de porc en poudre, colorant : caramel ordinaire, vin rouge en
poudre (vin rouge, maltodextrine), thym, sel, antioxydant : extraits de romarin.
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Les + Produits
Cuisiné à base de morceaux de joue de boeuf, de vin rouge, de carottes, champignons, oignons et lardons fumés. Cuit.
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Mise en oeuvre
Directement dans le sachet cuisson, au four vapeur (100°C) ou au bain-marie en eau frémissante pendant 30-35 min Déconditionné en casserole, à feu doux, pendant 15 min env. Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieure.
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