Bœuf mode 6 pièces 1,380 kg

Bœuf mode 6 pièces 1,380 kg

47,70 € TTC
34,57 € /kg

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Tranche de paleron de boeuf, carottes sifflets et sauce à base de jus de veau relevé d’une pointe de Cognac. Cuisson sous-vide à basse température.

Conditionnement: 1 st x 6 pr x 230 g

Photo non contractuelle
EAN: 3220440133282 Catégories : ,

INGREDIENTS :
Pavés de paleron de boeuf 54,5%, eau, carotte 14,5%, oignon préfrit (oignon 2%, huile de tournesol), fécule de pomme de terre, dextrose, amidon modifié, sel, aromates, arôme naturel,
cognac modifié (cognac, sel, arôme naturel de poivre), fibre de blé, fond de légumes en poudre (extrait de carotte, extrait de poireau et poireau, sucre, aromates, sel, huile de tournesol,
extraits d’épice et d’aromates), colorant : caramel ordinaire, arôme naturel de poivre.

  • Les + Produits

    Viande tendre & moelleuse pour un classique de la cuisine Bistrot

  • Mise en oeuvre

    UTILISATION : Remuer délicatement le sachet avant ouverture pour bien homogénéiser la sauce. Four vapeur : mettre le sachet 25 min env à 100°C. Bain-marie : mettre le sachet dans l’eau frémissante 25 min à 85°C. Micro-ondes : dresser sur assiette puis chauffer 2 min à 800 W. CONSERVATION : Après ouverture, à consommer sous 24H maxi. Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieure.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 6 pr x 230 g
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4

    Valeurs nutritionnelles moyenne
    Pour 100 g A la portion de 230 g
    Energie 381 Kj / 91 Kcal 876 Kj / 209 Kcal
    Protéines (g) 13 29.9
    Glucides (g) 2.6 6.0
    dont Sucres (g) 1.3 3.0
    Matières grasses (g) 2.9 6.7
    dont Acides Gras Saturés (g) 1.0 2.3
    Fibres alimentaires (g) 0.6 1.4
    Sel (g) 0.77 1.8
    Sodium (mg) 303 697
    Calcium (mg) 0

    Origine pays de transformation : France
    Ingrédients principaux primaires Origines *
    Viande de boeuf Union européenne
    Carottes Union européenne
    Oignons Union européenne

Poids 1,380 kg
Fournisseur

Sysco

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