Bœuf bourguignon 20 parts 3,8 kg

Bœuf bourguignon 20 parts 3,8 kg

112,50 € TTC
29,61 € /kg

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Morceaux de bœuf à braiser cuisinés sous-vide dans une sauce bourguignonne, agrémentés de carottes et oignons cubés.

Conditionnement: 1 st x 3,8 kg
EAN: 3220440131462 Catégories : ,

INGREDIENTS :
Viande de boeuf 50%, eau, carotte 11%, vin rouge 7% (dont sulfites), oignon 3,5%, fécule de pomme de terre, amidon modifié, arôme naturel, dextrose, arôme naturel de vin rouge, sel, fibre
de blé, gélifiant : algues Euchema transformées, protéines de pois, sang de porc déshydraté, thym.

  • Les + Produits

    Produit économique

  • Mise en oeuvre

    Remuer délicatement le sachet avant ouverture pour bien homogénéiser la sauce. Four vapeur : mettre le sachet 35-40 minutes environ. Bain-marie : mettre le sachet dans l’eau frémissante 35-40 minutes. Micro-ondes : dresser sur assiette puis chauffer 2-3 minutes à 850 W. CONSERVATION : Après ouverture, à consommer sous 24H maxi. Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieure.

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  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 3,8 kg
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4

    Valeurs nutritionnelles moyenne
    Pour 100 g A la portion de 190 g
    Energie 389 Kj / 92 Kcal 739 Kj / 175 Kcal
    Protéines (g) 11.7 22.2
    Glucides (g) 4.2 8.0
    dont Sucres (g) 1.3 2.5
    Matières grasses (g) 3.0 5.7
    dont Acides Gras Saturés (g) 1.3 2.5
    Fibres alimentaires (g) 0.9 1.7
    Sel (g) 0.80 1.5
    Sodium (mg) 314.96 598
    Calcium (mg) 0

    Origine pays de transformation : France
    Ingrédients principaux primaires Origines *
    Viande de boeuf Union européenne
    Carottes Union européenne
    Vin rouge (raisins) Union européenne / non Union européenne

Poids 3,8 kg
Fournisseur

Sysco

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