IFLS 619106
Marque :SARRADE FOIE
OrigineFrance
Informations techniques
Ingrédients Ingrédients : Foie gras de canard (origine : France), eau, sel, Porto, Armagnac, sucre, poivre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium
Poids brut 101.0
Conservation Avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C.Après ouverture : A consommer dans les 24 heures
Degré d’alcool 0
Bloc de Foie Gras de Canard SARRADE 2x35g
11,95 € TTC
170,71 € /kg
Le foie gras prêt à consommer est issu de la cuisson d’un foie gras cru.
Le foie gras cru est assaisonné (sel, poivre et parfois d’autres ingrédients comme de l’alcool, des fruits, …) puis mis dans son conditionnement avant d’être cuit.
L’étape de cuisson est primordiale car elle conditionnement notamment la texture du foie gras, une caractéristique importante.
| Poids | 0,070 kg |
|---|---|
| Marque | SARRADE |
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