INGREDIENTS :
Sauté de veau (origine : UE) 56,5%, carotte 8%, champignon de Paris brun 8%, crème (crème, stabilisant : carraghénanes), lait écrémé reconstitué, poireau 4,5%, eau, oignon 2%, amidon
modifié, arôme (dont lait et céleri), sel, extrait de veau, spécialité à base de jus de citron concentré (eau, jus concentrés de citron et d’orange, pulpe de citron, acidifiant : acide citrique, extrait
de citron), poivre.
Photo non contractuelle
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Les + Produits
Cuisson longue, basse température garantissant la tendreté de la viande Belles découpes de légumes frais : tronçon de carotte, quartier de champignon, rondelle de poireau, oignon émincé Beaux morceaux de veau, niveau de parage supérieur 56 % de viande (épaule et bas de carré en même proportion) Fabriqué en Bretagne par les Ateliers du Goût
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Mise en oeuvre
Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieure. Remuer délicatement le sachet après réchauffage et avant ouverture pour bien homogénéiser la sauce. Au four Vapeur : Mettre le sachet au four vapeur 40 min à 100°C. Au bain-marie : Mettre le sachet au bain marie dans l’eau frémissante 40 min à 85°C. Au micro-ondes : Dresser sur assiette puis chauffer au micro-ondes 2 min à 700 W Réchauffer le produit jusqu’à atteindre une température à coeur de 70°C
Avis
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