Alliance de foie gras de canard mi-cuit aux figues 1 kg

Alliance de foie gras de canard mi-cuit aux figues 1 kg

130,00 € TTC
130,00 € /kg

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Qualité 100 % morceaux. Inclusions de figues (20 %) sur toute la longueur de la terrine.

Calibre: 1 kg

EAN: 3380241015023 Catégories : ,

INGREDIENTS :
Foie gras de canard: 78%, figues: 20% (figues, eau), sel, sucre, poivre, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium

Origine pays de transformation : France
Ingrédients principaux primaires Origines *
Foie gras de canard Union européenne
Figues Union européenne / non Union européenne

  • Les + Produits

    Une nouvelle recette encore plus riche en marquants de figue.

  • Mise en oeuvre

    Sortir la terrine de la chambre froide 20 min avant tranchage. Tirer l’opercule argentée et démouler le foie gras de la terrine. Trancher le foie gras à l’aide d’une ligne ou d’un couteau à lame fine trempé préalablement dans de l’eau chaude.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg
    Conditionnement 1 bq
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4

    Valeurs nutritionnelles moyenne
    Pour 100 g A la portion de 50 g
    Energie 1961 Kj / 474 Kcal 981 Kj / 237 Kcal
    Protéines (g) 6.6 3.3
    Glucides (g) 0
    dont Sucres (g) 0
    Matières grasses (g) 44 22.0
    dont Acides Gras Saturés (g) 18 9.0
    Fibres alimentaires (g) 1.7 0.9
    Sel (g) 1.2 0.6
    Sodium (mg) 473 237
    Calcium (mg)

Poids 1 kg
Fournisseur

Sysco

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