Cette terrine fermière au piment d’Espelette est élaborée par le producteur traditionnel La Belle Chaurienne, basé dans la belle ville de Castelnaudary dans le sud de la France. Ce pâté est élaboré à partir de viande de porc française, d’une pointe de piment d’Espelette pour la chaleur et ne contient aucun conservateur ajouté.
Le piment d’Espelette, cultivé dans la ville française d’Espelette, est le seul piment bénéficiant d’une appellation d’origine protégée européenne. Il a une saveur distincte qui, plutôt que d’être extrêmement piquante, est profonde, fruitée et chaleureuse, évoquant la cuisine de la région du Pays Basque, dans le sud-ouest de la France.
Ingrédients : Viande et gras de porc (51,5%), foie de porc (32,8%), épaule de porc (7%), eau, sel, piment d’Espelette AOP (0,5%), oignons, poivre gris, ail, piment de la Jamaïque, marjolaine, thym, muscade, clous de girofle, cannelle, coriandre.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.